Grand Restaurant
Côté ambiance et décoration, vous retrouverez des tons chauds et des coloris rappelant le territoire viticole du Pic Saint-Loup.
Le GR est divisé en plusieurs espaces : la salle de restaurant et sa vue panoramique, une salle à privatiser pour des événements familiaux ou professionnels, un terrasse estivale et spacieuse.
Une cuisine ouverte à l’étage est dédiée aux cours (de cuisine, sur le chocolat, le vin, etc.) et enfin la cave à vin en sous-sol vitré.
Le nom des Docks du GR rend hommage à Georges Rousset, chef cuisinier emblématique du territoire et figure appréciée de tous les Saint-Martinois. Sa cuisine inventive mettait en valeur les produits du terroir.
Dans cet esprit, le chef du restaurant travaille des produits de saison, privilégie les producteurs locaux et apporte une touche méditerranéenne à ses plats.
Il sera aussi responsable de la rôtisserie installée sur la terrasse, du service traiteur haut de gamme .
Nous sommes ouverts
Du Jeudi au Samedi midi
et le Jeudi soir au Samedi soir
et le Dimanche à partir de 11h pour le Brunch
Fermeture hebdomadaire le lundi, mardi et mercredi
